自2018年9月吉优客成立第一家门店，至今已有7年的时间，公司的蓬勃发展离不开所有加盟店主的一路陪伴、支持与信任，在吉优客企业内刊的创刊之际，我们设置了“加盟商专栏”栏目，希望走进各位加盟店主，将他们的创业故事与财富密码讲述给大家。

他说：“它是家，而家是要守的。”

吉优客鸿源广场店店主 李先生

2025年6月12日，我们有幸采访到了吉优客鸿源广场店店主李先生。他曾于2023年3月加入吉优客，任职鸿源广场店店长，后于2024年9月正式成为吉优客的加盟商。他从事零售行业已23年有余，曾在大型商超、小型便利店就职。这些年他深耕一线，不断的实践、探索、整合，对零售行业越来越了解，也在经营门店上有自己的独特之道，下面让我们来一起了解李先生与吉优客的故事，以及他的创业之路。

Q：您什么时候接的店？为什么会选择加盟吉优客呢？

A：我是2024年9月加盟的吉优客，24年年中从外地回来后，也是想要自己开一家便利店，当时就想到了吉优客，原因是之前在吉优客做过店长，对公司的政策、管理模式都有了解，同时对长春零售市场的情况也熟悉，而当时鸿源广场店也刚好在对外招商，多方面对比后我就选择了这家店。

Q：门店目前经营情况怎么样？

A：目前我这个店是24小时营业的，门店是三个班次，我自己干中班，晚班一般放一个人，每天的流水大概六七千，整体还挺好的。

Q：刚刚您提到了销售流水，您一般通过什么渠道了解到门店的销售数据啊？

A：通过H6系统就可以看到，这个系统对我们来说还是有很大帮助的；首先它可以查询门店销售相关的各类报表，我能够每天关注门店客单、客流及销售额的情况，如果发现有销售下降的情况就会及时做调整；其次它有自动补货的功能，会根据门店的销售情况自动补货下单，减少我手动补货的次数，减轻了我一部分的工作量；还有就是因为我对周边客群是比较了解的，所以我会对季节性售卖较高或需求的商品进行手动叫货，提前囤货，避免不够卖，同时也能让门店的商品更加全面，顾客的选择性更多，这样也能更好地留住顾客。

Q：除了这些方面，公司还给您提供了哪些支持和帮助呢？

A：其一督导了解我家每个月实际销售的情况，会帮助我们做数据分析，分析业绩增长空间在哪，逐一按照商品品类进行调整，增加货量或调整陈列，帮助我们改善商品结构，从而提高营业额；其二我们多少会遇到一些解决不了的客诉问题，及时地找到督导，督导也能够帮助与顾客洽谈，合理的解决客诉；其三公司也会结合市场情况，定期上新品、做陈列调整以及不定期开展各类促销活动进行拉新，确保客群稳定性，这些促销活动公司也会给予我们一定的补贴，可以保障我们的毛利额。

Q：刚刚我们从外面进来的时候，感觉门店的整体陈列非常标准且干净卫生，并且据我了解咱家门店每个月QSC评分都在A级，那您都是怎么保持卖场状态的？

A：我感觉经营一家店就要把它当成自己的家，这是家，而家是要守的；就像我这个店，平时店里到货，或者公司这边需要做一些陈列上的调整时，我都是亲力亲为。因为我这个店的面积不大，不像其他门店那么宽敞，所以在陈列商品时会结合销售情况、商品关联性做集中陈列，这样顾客在进店购物时可以快速找到同品类的商品，便于顾客购买，也能提升门店客单；而门店卫生那就一定要做好，这样在顾客进店时，感受到的是温馨、明亮、整洁，他们才愿意回购。

Q：卖场的商品种类这么多，您是如何对商品的效期进行管理的呢？

A：便利店行业，商品质量问题是顾客非常关心的一方面，也是我比较关注的，关于这个问题公司是有健全的退货流程，若每月有淘汰品及临期商品需要下架时，督导都会第一时间告知我，我也会积极配合公司核查卖场商品，并作记录，尤其是短保商品，我会每天检查效期，及时做到下架返货，保证售卖给顾客的商品都是在有效期内的，这样可以提高顾客对我们的信任度。

Q：关于门店经营管理方面，您肯定有自己的独特之道，可以和我们分享一下吗？

A：关于门店经营管理，我觉得最重要的几点就是：

（1）要对周围的客群喜好有一定的了解，能及时调整店内商品结构，避免在顾客想买某一商品的时候出现缺货少货的情况，也避免造成顾客的流失；

（2）维护且服务好周边客群，对于我这个门店，客流几乎是固定的，所以我和他们的关系也非常好；

（3）做好商品陈列、保证商品质量，不要出现过期商品；同时门店卫生也要做好，让顾客进店就像回家一样。

最后，只要按照公司的管理节奏执行，用心经营，不担心做不好的。

——访谈者 孙樱玮 侯明月